Innowacyjne doświadczenia kulinarne

Mechanika i przebieg doświadczenia

Degustacyjne Kasyna to unikalne połączenie analizy sensorycznej alkoholi z dynamiczną rozrywką przy specjalnie projektowanych stanowiskach degustacyjnych, które zapewniają optymalne warunki do przeprowadzenia takiej atrakcji. Uczestnicy rozpoczynają swoją kulinarną podróż od otrzymania pakietu startowego – 10 żetonów do rozgrywki oraz profesjonalnego sprzętu degustacyjnego, co umożliwia pełne zanurzenie w procesie analizy sensorycznej.

Mistrz Degustacji, pełniący rolę przewodnika, rozpoczyna każdą sesję, wprowadzając uczestników w tajniki analizy sensorycznej alkoholi. Podczas tego wprowadzenia uczestnicy poznają metodyki prawidłowej oceny różnych kategorii trunków, ich charakterystyczne właściwości oraz historię degustowanych alkoholi. Każdy uczestnik ma możliwość zdobycia wiedzy na temat profilu smakowego, aromatycznego oraz wizualnego alkoholu, co wprowadza wymiar edukacyjny do rozrywki.

W trakcie każdej sesji degustacyjnej uczestnicy mają okazję poznać pięć różnych rodzajów alkoholi, z których każdy został wyselekcjonowany zgodnie z tematyką stanowiska degustacyjnego. W zależności od stanowiska mogą to być whisky, wina, piwa rzemieślnicze czy też inne alkoholowe specjały. Po każdej analizie, gracze mają za zadanie zidentyfikować charakterystyczne właściwości danego alkoholu, takie jak jego bukiet aromatyczny, profil smakowy, barwa czy też tekstura, a następnie precyzyjnie określić kategorie, które zostały zaprezentowane na stanowisku, takie jak np. typ trunku, jego region pochodzenia czy też okres dojrzewania.

W Degustacyjnych Kasynach całe doświadczenie składa się z serii turniejów degustacyjnych. W każdym turnieju uczestniczy maksymalnie sześciu osób, co zapewnia kameralną atmosferę i umożliwia aktywną interakcję pomiędzy uczestnikami. Czas trwania jednego turnieju to około 35-45 minut, co daje wystarczająco dużo czasu na analizę alkoholi, dyskusje oraz wymianę wrażeń sensorycznych. Każdy turniej koncentruje się na jednej kategorii alkoholu, takiej jak np. „single malt whisky" czy „piwa IPA", co pozwala uczestnikom zgłębić daną kategorię i podzielić się swoimi odkryciami.

Na jednym stanowisku degustacyjnym może odbyć się maksymalnie pięć sesji, każda poświęcona innej kategorii alkoholu. Dzięki temu uczestnicy mają okazję poznać różnorodne typy trunków, porównać je ze sobą i wyciągnąć wnioski na temat ich unikalnych cech. Na zakończenie wieczoru organizatorzy mogą przeprowadzić ogólne podsumowanie, gdzie gracze podzielą się swoimi spostrzeżeniami, a także poznają, który z alkoholi okazał się najlepiej oceniony wśród uczestników.

Każdy uczestnik gromadzi punkty na podstawie trafności swoich odpowiedzi dotyczących rozpoznanych kategorii alkoholu. Na zakończenie turnieju zostaną ogłoszeni zwycięzcy, którzy będą mieli możliwość otrzymania atrakcyjnych nagród. Dzięki takim rozgrywkom uczestnicy nie tylko uczą się analizować alkohol, ale również przeżywają ekscytującą zabawę.

Whisky Experience

Whisky Experience to unikalna rozgrywka, która łączy pasję do whisky z interaktywną zabawą. Uczestnicy będą mieli okazję analizować różnorodne gatunki whisky, a ich zadaniem jest rozpoznanie kluczowych cech każdego trunku. Rozgrywka polega na precyzyjnym określeniu takich aspektów jak:

• Profil aromatyczny – rozpoznanie charakterystycznych nut zapachowych whisky.
• Proweniencja – określenie regionu, z którego pochodzi dany trunek.
• Kategoria – rozróżnienie różnych typów whisky, takich jak single malt, blended czy grain whisky.
• Okres dojrzewania – szacowanie wieku whisky na podstawie jej smaku i aromatu.

Podczas każdej analizy uczestnicy będą mieli możliwość poznania whisky z różnych zakątków świata, co pozwoli im na poszerzenie wiedzy o tym wyjątkowym trunku. Wśród serwowanych whisky znajdują się m.in.:

• Teeling Single Malt – irlandzka whisky, która zaskakuje bogatym smakiem i aromatem.
• GlenLivet 15yo – szkocka whisky o wyrafinowanej i delikatnej kompozycji smakowej.
• The Chita – japońska whisky o subtelnym, ale pełnym charakterze.
• Springbank 10yo – szkocka whisky z wyraźnymi nutami torfu i owoców.
• Lagavulin 16yo – klasyka szkockiego whisky z wyraźnym dymnym aromatem torfu.
• Four Roses Single Barrel – amerykańska bourbon whisky o bogatym smaku z nutami wanilii i przypraw.
• Bowmore 12yo – whisky szkocka z wyraźnym akcentem dymu i owoców.
• Bains Single Grain – południowoafrykańska whisky o delikatnym smaku i subtelnych nutach słodkich przypraw.

Rozgrywka odbywa się w formie turniejów degustacyjnych, gdzie każdy z uczestników ma okazję poznać pięć różnych whisky. Każdy turniej trwa około 35-45 minut, a w każdym z nich może wziąć udział do sześciu osób. Cały wieczór składa się z pięciu takich turniejów, co zapewnia wyjątkową atmosferę rywalizacji i wspólnej zabawy przy degustacji.

Zajmujemy się kompleksową organizacją Whisky Experience, które trwa do 5 godzin, oferując profesjonalną obsługę, elegancką atmosferę i niezapomniane wrażenia smakowe.

Wine Discovery

Wine Discovery to wyjątkowa rozgrywka, która łączy pasję do wina z elementem rywalizacji i edukacji. Rozgrywka polega na analizie różnych win i rozpoznawaniu ich kluczowych cech, które pomagają uczestnikom w odgadnięciu takich aspektów jak:

• Odmiana winogron – rozpoznanie szczepów, z których pochodzi dane wino.
• Kategoria wina – identyfikacja wina białego, czerwonego, różowego lub musującego.
• Terroir – określenie kraju i regionu, w którym wino zostało wyprodukowane.

Podczas analizy uczestnicy będą mieli okazję poznać różne rodzaje win, zarówno białych, jak i czerwonych. Oto przykłady odmian win, które będą serwowane:

• Sauvignon Blanc – białe wino o wyrazistym aromacie cytrusów i ziół.
• Riesling – lekkie wino białe, znane z delikatnej słodyczy i nut kwiatowych.
• Pinot Grigio – wino białe, o subtelnym smaku z nutami jabłek i cytrusów.
• Malbec – czerwone wino, pełne smaku, z nutami owoców leśnych i przypraw.
• Syrah – pełne, czerwone wino o wyrazistych nutach pieprzu, jagód i ziół.
• Tempranillo – hiszpańskie wino, charakteryzujące się głębokim smakiem owoców i przypraw.
• Merlot – wino czerwone, miękkie, o smaku śliwek i jagód.
• Wina deserowe – słodsze wina, doskonałe na zakończenie analizy, np. Port, Sauternes czy Tokaj.

Rozgrywka odbywa się w formie turniejów degustacyjnych, gdzie w każdej sesji bierze udział do sześciu osób. Czas trwania jednego turnieju wynosi około 35-45 minut. W trakcie wieczoru organizujemy pięć turniejów degustacyjnych, dzięki czemu uczestnicy mają szansę poznać różne rodzaje win i rywalizować w rozpoznawaniu ich cech.

Całe wydarzenie trwa do 5 godzin, a nasz zespół zapewnia pełną organizację analizy, od przygotowania stanowisk degustacyjnych po profesjonalną obsługę, która pomoże w przeprowadzeniu rozgrywki i zapewni odpowiednią atmosferę.

Craft Beer Adventure

Craft Beer Adventure to unikalna rozgrywka, która łączy pasję do piwa z elementem rywalizacji i edukacji. Uczestnicy będą mieli okazję poznać różne rodzaje piw rzemieślniczych, a ich zadaniem jest rozpoznanie kluczowych cech, które pozwolą im odpowiedzieć na pytania takie jak:

• Profil aromatyczny – rozpoznanie charakterystycznych zapachów, które można wyczuć w danym piwie.
• Pochodzenie regionalne – określenie kraju lub regionu, w którym piwo zostało uwarzone.
• Styl piwowarski – identyfikacja gatunku piwa, np. lager, IPA, stout.
• Moc alkoholowa – określenie zawartości alkoholu w piwie na podstawie smaku i charakteru trunku.

Podczas analizy uczestnicy poznają piwa z różnych browarów rzemieślniczych, dzięki czemu odkryją szeroki wachlarz smaków i aromatów. Oto przykłady browarów, których piwa będą serwowane:

• Dr Brew – piwa rzemieślnicze o intensywnych smakach i zróżnicowanych aromatach.
• Pinta – innowacyjne piwa z Polski, oferujące wyjątkowe połączenie smaków chmielowych i owocowych.
• Ursa Maior – browar specjalizujący się w piwach o wyrazistych i orzeźwiających smakach.
• Piwoteka – piwa rzemieślnicze, które łączą tradycję z nowoczesnością w smaku i aromacie.
• Trzech Kumpli – piwa pełne charakteru, z akcentami owoców i przypraw.
• Ale Browar – jeden z pionierów piw rzemieślniczych w Polsce, z szeroką gamą piw o wyraźnym smaku.
• Artezan – piwa, które oferują wyjątkową równowagę między smakiem słodowym a chmielowym.
• Pracownia Piwa – piwa o bogatych smakach, które zadowolą każdego miłośnika rzemieślniczych trunków.

Rozgrywka odbywa się w formie turniejów degustacyjnych, z maksymalnie sześcioma uczestnikami w każdym z nich. Każdy turniej trwa około 35-45 minut, a w trakcie wieczoru organizujemy pięć sesji degustacyjnych, dzięki czemu uczestnicy mają szansę na poznanie różnych rodzajów piw i sprawdzenie swojej wiedzy o piwach rzemieślniczych.

Całe wydarzenie trwa do 5 godzin, a nasz zespół zapewnia pełną organizację analizy, od przygotowania stanowisk degustacyjnych po profesjonalną obsługę, która wprowadzi uczestników w tematykę analizy piw i zapewni odpowiednią atmosferę rywalizacji.